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La Fête du Millésime est assurément le rendez-vous incontournable avec l'Appellation Bandol qu'attendent tous les initiés, chaque premier dimanche de décembre. Nous souhaitons célébrer avec faste et bonne humeur la naissance des vins blancs, rosés et rouges. Il ne s'agit pas de présenter un vin nouveau, mais de faire accéder le dégustateur à la magie du vin - ce qu'il est à quelques semaines - et lui faire deviner ce qu'il sera quelques mois plus tard pour les rosés et les blancs et après plusieurs années pour les rouges.