Cuisine - Recettes
á 13 - Bouches du Rhône

Joli livre "Le monde merveilleux du café". Texte, recettes à base de café et images. Etat correct. Envoi possible.

En ce monumental ouvrage, en effet sont réunis une centaines de virtuoses des métiers de bouche, une oeuvre édifiante, dont il importe de souligner la valeur profonde, d'autant qu'elle s'adresse avec le même intérêt à la ménagère, au curieux, et au gourmet éclairé... Encyclopédie en 6 tomes Tome 1 __ Entrées / salades Tome 2 __ Entrées Chaudes Tome 3 __ Poissons / crustacés Tome 4 __ Volailles / viandes Tome 5 __ Dessert froids / chauds Tome 6 __ Cocktails / canapés / Fromages Merveilleusement illustré avec des image très réalistes, des explications simple, des conseils pour choisir le vin pour chacun des plats. Sachant pour ce qui connaisse c'est une encyclopédie de renommé qui n'est d'ailleurs plus édité. Idée cadeaux pour noël qui pourrait véritablement faire plaisir a votre femme ou mari. En vous renseignant sur le web vous verrez que ces livres ont de la valeur 800EUR Faire Offre

Ce livre est destiné aux amateurs de cuisines chinoise et vietnamienne. Il contient 29 recettes familiales, authentiques et faciles à réaliser. Il est aisé de se procurer tous les ingrédients cités dans les magasins chinois. Parmi les ingrédients qui seront utilisés dans les recettes suivantes, certains vous sont déjà familiers, comme la cebette, la coriandre, les pousses de soja, le chou chinois, etc... Soupe au gingembre Soupe au poulet Nems Vietnamiens Rouleaux de printemps chinois Xiu Mai (boulettes de porc) Salade à la sauce de poisson Chou Chinois sauté Céleri aux crevettes séchées Courgettes champignons parfumés Oeufs en petites poches Porc haché à la vapeur Porc sauce aigre douce Porc et oeufs au caramel Traverse de porc au vinaigre Poulet à la coriandre Poulet aux poivrons Poulet aux champignons parfumés Poulet sauce soja Poulet aux marrons Boeuf au curry Boeuf sauté et haricots verts Boeuf sauté et tomates Crevettes aux échalotes Crevettes aux noix