Gastronomie - Spécialités

je vends des colis de viande de boeuf, de 12kilo.la viande est sous et etiquetté. c'est de la blonde d'aquitaine, une race a viande.la viande est tres tendre, gouteuse et sans gras. l'animal est né et nourri sur l'exploitation avec une alimentation a base de fourrage et cereale. la composition du coli : filet, faux filet, bifteck, rotis, cote de boeuf ou fondue, bourguignon ou steack haché, pot au feu ou merguez saucisse. reserver des maintenant pour recevoir votre coli au plus vite.

Bonjour, Etudiant à l'EMLYON à Ecully, je réalise dans le cadre de l'un de mes cours une étude sur les pratiques de consommation des sauces alimentaires (sauce tomate, mayonnaise, béarnaise, recette personnelle etc..^^). Cette étude, qui a pour objectif de comprendre le comportement des utilisateurs de sauce, est fondée sur l'observation en situation réelle. Ainsi, je souhaiterais rencontrer des personnes habitant Ecully (ou villes limitrophes) qui seraient prêtes à m' accueillir quelques minutes, à leur domicile, afin d'échanger quelques propos au sujet de leur usage des sauces au moment du repas. J'ai bien conscience que ma demande peut sembler farfelue mais elle est pourtant on ne peut plus sérieuse. Comme le dit si bien l'adage: "qui ne tente rien n'a rien", je croie en la générosité des gens :) Je reste ouvert à toute question par email ou téléphone. Merci d'avance !

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Aux saveurs du terroir, votre spécialiste de l'importation d'épices , vous propose sa gamme d'épices du monde : poivres, cannelle, thym, safran etc etc etc ... Chaque épice est conditionnée en sachet ou en flacon de 100 Grs Elles permettent de parfumer vos viandes agréablement avant de les poser sur la grille... Et grâce à elles, vos grillades prennent aussi de belles couleurs. liste des produits disponible: Ciboulette déshydratée les 100 Grs 2.50EUR Baies roses les 100 Grs 2.50EUR Basilic feuilles les 100 Grs 2.50EUR Cannelle poudre les 100 Grs 2.50EUR Cannelle entière les 100 Grs 2.50EUR Aneth feuilles les 100 Grs 2.50EUR Ail semoule les 100 Grs 3.50EUR Clous de girofle les 100 Grs 3.50EUR Coriandre en poudre les 100 Grs 2.50EUR Curry de madras les 100 Grs 2.50EUR Piment doux moulu les 100 Grs 2.50EUR Cumin poudre les 100 Grs 2.50EUR Curcuma oriental les 100 Grs 2.50EUR Echalote semoule les 100 Grs 2.50EUR Estragon déshydraté les 100 Grs 2.50EUR Fenouil graines les 100 Grs 2.50EUR CARDAMOME VERTE les 100 Grs 4.00EUR Genièvre baies les 100 Grs 2.50EUR Gingembre moulu les 100 Grs 2.50EUR Poivre steak et grillades les 100 Grs 3.50EUR Noix de Muscade les 100 Grs 3.50EUR Ras el hanout poudre les 100 Grs 2.50EUR Origan feuilles les 100 Grs 2.50EUR Paprika precieux doux les 100 Grs 2.50EUR Persil déshydraté les 100 Grs 2.50EUR Piments des oiseaux les 100 Grs 2.50EUR Piment cayenne poudre les 100 Grs 2.50EUR Sel au celeri les 100 Grs 2.50EUR 5 baies les 100 Grs 3.50EUR Poivre blanc grains les 100 Grs 3.50EUR Poivre blanc moulu les 100 Grs 3.50EUR Poivre noir grain les 100 Grs 3.50EUR Poivre noir moulu les 100 Grs 3.50EUR Romarin feuilles les 100 Grs 2.50EUR Safran poudre les 100 Grs 9.00EUR Thym les 100 Grs 2.50EUR Muscade poudre les 100 Grs 5.50EUR Quatre épices les 100 Grs 2.50EUR Fines herbes les 100 Grs 2.50EUR Sauge les 100 Grs 2.50EUR Laurier les 100 Grs 2.50EUR Cumin entier les 100 Grs 2.50EUR Marjolaine les 100 Grs 2.50EUR Cerfeuil les 100 Grs 2.50EUR Oignons semoule les 100 Grs 2.50EUR Coriande graine les 100 Grs 2.50EUR Menthe douce les 100 Grs 2.50EUR Sarriette les 100 Grs 2.50EUR Anis vert les 100 Grs 2.50EUR Persillade les 100 rs 2.50EUR Bouquet Garni les 100 Grs 2.50EUR Moutarde graines les 100 Grs 2.50EUR Chili poudre les 100 Grs 2.50EUR Colombo les 100 Grs 2.50EUR Safran filaments les 100 Grs 9.00EUR Poivre sechuan les 100 Grs 3.50EUR Spécial couscous les 100 Grs 2.50EUR Spécial paella les 100 Grs 2.50EUR Spécial Pizza les 100 Grs 2.50EUR Spécial spaghetti les 100 Grs 2.50EUR Spécial poulet roti les 100 Grs 2.50EUR Spécial Tex Mex les 100 Grs 2.50EUR MELANGE POUR PAIN D'EPICES les 100 Grs 2.50EUR SPECIAL TABOULE BEDROS les 100 Grs 2.50EUR SPECIAL GUACAMOLE BEDROS les 100 Grs 2.50EUR Sel de guerande les 100 Grs 2.50EUR Piment d'espelette pot 40 Grs 14.00EUR Piment doux fumé 70Grs 4.00EUR sel gris de guerande 500 Grs 5.00EUR fleur de sel guerande 125 Grs 7.00EUR A venir chercher sur place ou Envoi colissimo en supplément toute destination

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le Poivre noir du Vietnam est récolté de novembre à mars. C'est un poivre boisé subtil et épicé qui se mariera parfaitement avec vos viandes poissons et grillades. Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter afin de calculer les frais d'expéditions.

Le poivre de Sichuan (ou sechouan) est à la fois frais, légèrement poivré, puis citronné. Epice traditionnelle asiatique, on l'utilise pour réveiller les cuisines fines, sucrées-salées, les desserts à base de fruits, de chocolat... Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter afin de calculer les frais d'expéditions.

Le poivre long de Java est cultivé en Indonésie. Cette baie gris brun foncé peut mesurer jusqu'à 3 cm de long. Le poivre long de Java a une saveur chaude, piquante, légèrement sucrée et vous apprécierez son petit goût boisé. Il a la particularité de pouvoir cuire très longtemps, et est idéal pour les plats mijotés et les soupes. Le poivre long de Java apportera une petite note piquante et boisée à vos desserts et confitures . Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter par mail afin de calculer les frais d'expéditions. Merci

LAMPONG sud-est de Sumatra (INDONESIE) Les grains sont brun foncés et petits. C'est un poivre chaud, puissant aux arômes un peu âcre. C'est un des poivres les plus puissants. Il se met en fin de cuisson sur vos viandes , poissons etc. Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter par mail afin de calculer les frais d'expéditions. Merci Pour les achats de l'étranger , nous contacter pour les frais d'expédition

On trouve le poivre noir Sarawak en Indonésie au nord de Bornéo. Il fait partie des meilleurs poivres du monde. ll apporte à votre cuisine des notes fraîches et boisées et s'utilise aussi bien pour des desserts (salade de fraise , chocolat,) . Il est préférable comme tous les poivres de l'acheter en grains et de le moudre au dernier moment pour garder tous ses aromes. Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter par mail afin de calculer les frais d'expéditions. Merci Pour les achats de l'étranger , nous contacter pour les frais d'expédition

Originaire de la côte de Malabar en Inde, le poivre noir Tellicherry possède de gros grains bruns foncés. Son nez est épicé et boisé. Il a une longue persistance en bouche. On dénote la présence de notes très fraîches, d'agrumes et de résine. C'est un poivre très agréable et très élégant. Le poivre noir Tellicherry se mariera harmonieusement avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois, thon, anguille ... avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la pizza, avec les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche ... et aussi les marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, avec les fruits en salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues, pêches, ananas et les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant,moelleux, gâteaux ... Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter par mail afin de calculer les frais d'expéditions. Merci Pour les achats de l'étranger , nous contacter pour les frais d'expédition.

Fleur de sel craquante, séchée sur les troncs de cocotiers. La fleur de sel se marie avec les poissons, viandes blanches . Son gout est délicat. Regroupez vos achats avant paiement. Nous contacter par mail afin de calculer les frais d'expéditions. Merci Pour les achats de l'étranger , nous contacter pour les frais d'expédition