Vins Languedoc-Roussillon
á 91 - Essonne

MINERVOIS ROUGE - 2014 (Appellation d'Origine Contrôlée) Un vin très agréable, bénéficiant d'un climat et terroir méditerranéen, subtil assemblage de Grenache noir, Syrah et Carignan, sa robe est d'un rouge rubis, belle complexité aromatique mêlant des saveurs de fruits rouges mûrs et d'épices. L'attaque en bouche est puissante, équilibré avec une longue finale aromatique. Se consomme de suite (température de service 16 à 18°C) mais peut aussi être gardé 5 à 10 ans. Se boit sur une viande grillée, sur des fromages aux goûts révélés, et excellent sur un magret au miel ou un pintade au muscat de Saint Jean. MINERVOIS ROSE- 2015 (Appellation d'Origine Contrôlée) Un vin rosé du soleil, venant des parcelles situées sur les terrasses graveleuses de la Clamoux et ses coteaux argilo-calcaires, d'une couleur rose à reflets brillants et cristallins, nez fin et délicat de petits fruits rouges agréable en bouche ou les aromes s'épanouissent avec finesse et équilibre. Cépages : Grenache noir, Syrah et Cinsault. Servir 10 à 12°C et à boire dans l'année. Se boit sur des salades composées, de la charcuterie de pays et des viandes blanches, et se déguste avec une escalopine de foie de canard chaud aux pêches ou une omelette aux asperges. Minervois BLANC -2015 (Appellation Minervois Contrôlée)- Cet étonnant assemblage de Vermentino 50% et de Roussanne 50% à petits grains va vous ravir, toutes en finesse de délicates notes florales et fruitées s'expriment, la bouche vous surprendra dès l'attaque par sa vivacité et sa fraicheur, pour s'allonger tout en rondeur sur des notes fruitées, à servir très frais pour les apéritifs et plats de poisson. Un vin très agréable. Le prix énoncé s'entend par carton de 6 bouteilles , aussi bien pour le Rouge, Rosé et Blanc. LivraIson : franco Paris Idf à partir de 2 cartons, autres régions nous consulter. Vinum Vita